Шарлотка с яблоками (на сливках)

Влить сливки в емкость, добавить сахар-песок, яйца и хорошо взбить миксером.

Должна получиться пышная масса.
Добавить ванильный сахар. Всыпать соду и лимонную кислоту.

Растопить сливочное масло и влить его в массу.

Постепенно всыпать муку и разрыхлитель.

Хорошо перемешать.

Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Нарезать.

Форму застилаю пергаментной бумагой и смазываю растительным маслом.
Вылить половину теста на дно формы, распределить по всей поверхности. Выложить яблоки, присыпать яблоки сахаром по вкусу и залить тестом.

Выпекать шарлотку 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!