Шарлотка с яблоками по-французски
Французская шарлотка - яблочный пирог, для которого не нужно возиться с тестом. Из остатков белого хлеба и яблок можно соорудить великолепный десерт.
Ингредиенты
| Хлеб белый , черствый (не сухой) - 200-230 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Сахар - 0,75 стакана |
| Молоко теплое - 1-1,25 стакана |
| Яблоко - 500 г |
| Орех грецкий - 50 г |
| или цедра лимона - 3 ч. ложки |
| Сухари толченые - 5 ст. ложек |
| или печенье толченое - 5 ст. ложек |
| Масло растительное - 30 г |
| Пудра сахарная - 5 ст. ложек |
Фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту шарлотки по-французски.
Как приготовить шарлотку по-французски:
Взбить яйца с сахаром.
Развести теплым молоком, снова взбить.
Хлеб нарезать кубиками размером 1 см.
Хлеб должен быть черствый, но не сухой.
Кубики хлеба залить яично-молочной смесью, дать постоять 40-45 мин.
Орехи измельчить в крошку.
Яблоки очистить, нарезать кубиками.
Добавить к ним орехи (30 г) или цедру.
Смешать с разбухшим в смеси хлебом.
Включить духовку для разогрева.
Сковороду, противень или форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями (или измельченным печеньем).
В форму выложить ровным слоем приготовленную массу. Немного прижать, уплотнить. Сверху посыпать грецкими орехами (20 г) или сухарями, смазать (полить) маслом (1-2 ст. ложки).
Выпекать французскую шарлотку с яблоками при 200°С примерно 30 мин. Затем дать постоять 10—15 мин., посыпать сахарной пудрой.
Разрезать французскую яблочную шарлотку на порции и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru