Шарлотка яблочная

Как приготовить яблочную шарлотку:

Яблоки очистить, порезать ломтиками (отложить ломтики покрасивее для украшения).
Лимон вымыть, натереть на мелкой терке кожуру, отложить в сторону. Выжать сок. Полить яблоки соком лимона.

Сделать тесто: сначала взбить яйца и сахар, добавить масло, муку, цедру лимона и разрыхлитель. Тесто должно быть по консистенции как сметана.

Форму смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями (чтоб шарлотка не прилипла).

Яблоки смешать с тестом. Вылить все в форму, сверху выложить веером отложенные заранее ломтики, для украшения. Посыпать тростниковым коричневым сахаром (за неимением обходимся белым).

Выпекать яблочную шарлотку при 200 градусах около 30-40 мин.
Приятного аппетита!