Шашлык абхазский

Приготовить маринад из воды, уксуса, соли и перца, добавить кольца репчатого лука, положить куски мяса. Насадить баранину на шампур вперемежку с кусочками ливера и жира. Готовый шашлык посыпать измельченной зеленью петрушки и лука, молотым арахисом.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 500 г

колбаса ливерная бараний 100 г

жир бараний 30 г

лук 2-3 шт.

уксус 2 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

лук зелёный по вкусу

арахис по вкусу

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: