Шашлык из баранины чесночный

Баранину нарежьте на небольшие кусочки, равномерно нашпигуйте чесноком.

В 0,5 л холодной кипяченой воды растворите яблочный уксус, в него добавьте мелко нарезанную морковку и петрушку, соль, черный молотый перец. Полученным маринадом залейте мясо. Посуду накройте крышкой и поставьте в холодное место на 4 часа.

Жарьте над раскаленными углями.