Шашлык из баранины «Изысканный»

Баранину нарежьте на равные кусочки и посолите, поперчите, пересыпьте нарезанным кольцами репчатым луком, зеленью петрушки и кинзы. Залейте гранатовым соком, в который предварительно добавили сахар. Выдержите в прохладном месте 4—5 часов. Жарьте 20—25 минут.

Сок граната улучшает вкус шашлыка из баранины, придавая ему приятный кисло-сладкий привкус.