Шашлык из баранины маринованный

Мясо очистите от пленок и удалите лишний жир. Нарежьте мясо поперек волокон на небольшие куски и переложите приправами, залейте водой с уксусом. Подержите в холодном месте 5—8 часов. Подготовленные куски мяса наденьте на вертела вперемежку с луком. Жарьте шашлык над углями 10—20 минут.

На гарнир можете подать отварной рис, пряный соус.