Шашлык из баранины острый с томатами

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Лук, зеленый перец и томаты порежьте колечками толщиной примерно 0,5 см, можно чуть больше. Мясо посыпьте молотым черным и острым красным перцем, уложите лук, перец, листья пижмы, мелко порезанные укроп и петрушку, сверху — томаты.

В 0,5 л кипяченой воды растворите яблочный уксус, добавьте соль, черный перец, майонез, перемешайте. Залейте маринадом, накройте крышкой, поставьте на холод на 2 часа. Жарьте на шампурах над раскаленными углями.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Мясные блюда Блюда с майонезом Шашлык Баранина Шашлык из баранины

Ингредиенты

баранина 1 кг

томаты 5-7 шт.

лаванда 3-4 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

перец красный острый по вкусу

перец сладкий зеленый по вкусу

сок лимонный 2 ч. ложки

листья пижмы по вкусу

петрушка 1 пучок

или укроп 1 пучок

вода кипяченая 0.5 л

уксус яблочный по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

майонез 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: