Шашлык из баранины по-азербайджански

Баранину нарежьте небольшими кусочками, посолите и пересыпьте нарезанным кольцами луком, добавив черный перец. Залейте водой, разбавленной уксусом. Маринуйте 3 часа. Жарьте над углями до готовности.

Подавайте к столу с помидорами или с огурцами.