Шашлык из баранины с картофелем

Шашлык из баранины с картофелем

Баранину нарежьте небольшими кусочками, затем хорошо отбейте специальным молоточком, посолите и посыпьте перцем. После этого на шампуры нанижите вперемежку кусочки мяса, целые клубни картофеля и кусочки сала. Шашлык обжарьте над раскаленными углями до полной готовности, периодически сбрызгивая слегка подогретым топленым маслом. На стол шашлык подайте на шампурах, украсив зернами граната и веточками петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг
сало копчёное 250 г
картофель (клубни) 5-6 шт.
масло топлёное 0.5 стакана
перец чёрный молотый и красный по вкусу
зерно граната по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru