Шашлык из домашней птицы

Тушку курицы, гуся или индейки разрезать на куски, посолить. В казанке прокалить топленое масло, уложить слоями куски птицы и нарезанный кольцами репчатый лук, перемешанный с рубленой зеленью кинзы и укропа, добавить немного воды, плотно закрыть крышкой и томить на слабом огне в течение 1 ч.

Поделиться:

Ингредиенты

птица домашняя по вкусу

масло топлёное 100 г

луковицы 4 шт.

зелень укропа и кинзы 100 г

вода 0.1 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: