Шашлык из домашней птицы

Шашлык из домашней птицы

1

Тушку курицы, гуся или индюка разделить на порционные куски, промыть и, посыпав мелкой солью, отставить. В котле перекалить масло, положить послойно куски мяса, нарезанный лук вместе с душистой зеленью, затем еще слой мяса и лука и т. д. Затем залить небольшим количеством воды. Плотно закрыть крышкой и томить на очень слабом огне в течение 1 часа. Мясо сварится на пару и изжарится на собственном жире.

Готовое блюдо подается на стол с солеными или свежими помидорами, огурцами, редиской или редькой.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.
лук 2 шт.
перец красный стручковый 1 шт.
ветка райхана 1 шт.
кинза 1 пучок
укроп 1 пучок
вода 0.5 стакана
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru