Шашлык из горбуши

Рыбу разделать на филе без кожи, тщательно вымыть, нарезать кружочками и мариновать в течение 15—20 мин. Затем куски рыбы наколоть на шпажку вперемежку с нарезанным репчатым луком. Шашлык на шпажке мочить жидком тесте и жарить во фритюре до образования на поверхности румяной корочки, поставить в духовку и довести до готовности. К шашлыку подать зеленый лук и томатный соус.

Так же можно приготовить кету или кунжу.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рыбные блюда Рыба запеченная Рыба жареная Шашлык Шашлык из рыбы Блюда из горбуши Шашлык в духовке Горбуша жареная

Ингредиенты

горбуша 150 г

мука 20 г

молоко 20 г

яйца 20 г

лук репчатый 30 г

масло растительное 20 г

соус томатный 50 г

масло сливочное 5 г

Для маринада:

лук репчатый 10 г

уксус 5 г

перец дробленый по вкусу

лимон по вкусу

зелень петрушки по вкусу

или зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: