Шашлык из курицы
Очень вкусным и ароматным получается шашлык из курицы, маринад для которого готовится из соевого соуса, лимонного сока, лука и зелени. Есть свои хитрости в том, как правильно жарить шашлык. Но важнее всего знать, как замариновать шашлык из курицы.
Ингредиенты
| Куриные бедрышки - 6 шт. |
| Перец красный молотый - 1-2 щепотки |
| Для маринада: |
| Соус соевый - 100 мл |
| Лимон - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1-2 шт. |
| Зелень петрушки - 1 пучок |
| или зелень укропа - 1 пучок |
Фото рецепт
Продукты для шашлыка из курицы перед вами.
Как замариновать шашлык из курицы:
Куриные бедра вымыть и обсушить. Кости не вынимать.
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.
Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть и нашинковать.
Маринад для шашлыка из курицы: смешать в глубокой миске соевый соус, зелень и лук. Выдавить туда лимонный сок, добавить красный перец. Хорошо перемешать.
Уложить курицу в маринад и оставить на 30 минут.
Нанизать маринованные куриные бедра (любым способом) и кольца лука на шампуры. Если любите острый шашлык, можно куски курицы дополнительно посыпать красным перцем.
Жарить шашлык из курицы на открытом огне 20 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом для шашлыка из курицы.
Шашлык из курицы готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru