Шашлык из лосося

Укроп мелко нарубить, смешать с сахаром, солью и перцем. Натереть этой смесью филе, накрыть пленкой, оставить на ночь. Очистить филе от маринада, нарезать кубиками (со стороной 5 см). Мясо нанизать на тонкие шампуры и готовить на мангале, регулярно переворачивая, около 5 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

лосось филе 800 г

укроп 1 пучок

сахар 1 ст. ложка

соль морская 2 ст. ложки

перец белый молотый 1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: