Шашлык из молодой баранины

Мякоть молодого барашка нарезать на кусочки, нанизать на шампуры и жарить над сильно раскаленными углями. Время от времени мясо поливать соусом из чеснока и лука, растертых с солью и разбавленных жирным мясным бульоном. Готовый шашлык подать с овощами и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг

бульон 200 г

лук 2-3 шт.

чеснок 1 головка

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: