Шашлык из рыбы с белым соусом

Муку спассеруйте в масле или маргарине, постоянно помешивая, затем понемногу подлейте бульон. Смесь доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте уксус и сложите в нее порционные куски рыбы. Оставьте в холодном месте на несколько часов для маринования. Нанижите на шпажки или палочки и жарьте в духовке или на костре.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба по вкусу

бульон мясной 1 стакан

или бульон рыбный 1 стакан

масло сливочное 20 г

или маргарин 20 г

мука 1 ст. ложка

уксус 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: