Шашлык из рыбы с укропным соусом

Муку спассеруйте в масле или маргарине, постоянно помешивая, затем понемногу подлейте бульон. Добавьте сметану, измельченный укроп, посолите, поставьте на слабый огонь и прокипятите 2 минуты. В соус положите разделанную рыбу, порезанную на большие куски. Через несколько часов насадите на шпажки и жарьте в духовке или электрошашлычнице.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба по вкусу

бульон мясной 1 стакан

масло сливочное 10 г

или маргарин 10 г

мука 1 ст. ложка

уксус 1 ч. ложка

сметана 2 ст. ложки

укроп 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: