Шашлык из рыбы с укропным соусом

Муку спассеруйте в масле или маргарине, постоянно помешивая, затем понемногу подлейте бульон. Добавьте сметану, измельченный укроп, посолите, поставьте на слабый огонь и прокипятите 2 минуты. В соус положите разделанную рыбу, порезанную на большие куски. Через несколько часов насадите на шпажки и жарьте в духовке или электрошашлычнице.