Шашлык куриный на сковороде

Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Мясо выложить в миску. Посолить, поперчить.

Добавить лук и шампанское (или сухое белое вино). Перемешать, оставить мариноваться на 30 минут.

Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить мясо (без лука). Жарить на среднем огне до золотистости, периодически помешивая, 10-15 минут.

Выложить лук, жарить, помешивая, до золотистости лука.

Накрыть сковороду крышкой, пропарить шашлык на минимальном огне 5-7 минут.

Шашлык куриный на сковороде готов. Посыпать свежей зеленью и можно подавать. Рекомендую к шашлыку аджику, салат из свежих овощей и приятную компанию.
Приятного аппетита!