Шашлык «Любительский» из мяса молодого поросенка

Вырезку молодого поросенка разделайте на тонкие порционные кусочки, посолите, натрите смесью специй и маринуйте в водке 1—2 часа. Смочите куски мяса в кетчупе и жарьте на шампурах вместе с кольцами репчатого лука, помидоров и болгарского перца, над раскаленными углями, переворачивая и сбрызгивая водкой.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка поросенка 400 г

луковицы 2 шт.

помидоры 2 шт.

перец болгарский 2 шт.

кетчуп чили 0.5 стакана

водка 0.5 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

тмин по вкусу

корица по вкусу

гвоздика по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: