Шашлык на сковороде "Мама на работе"

40 минут 4 Людмила Владимировна

Хочется шашлыка, а нет времени даже на пикник пойти. Этот рецепт - идеальный выход для вас. Вечером за 10 минут замаринуем мясо, а на следующий день кинем мясо на сковородку - "чик", и готов шашлык! :)

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Ужин Шашлык Обед Свинина Шашлык на сковороде Шашлык из свинины

Ингредиенты

Свинина - 1 кг

Репчатый лук - 4-5 шт.

Лимонный сок - 0,5 стакана

Сливочное масло - 4 ст. ложки

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Как приготовить шашлык на сковороде:

Мясо помыть, нарезать на порционные куски.

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими кольцами.

Шашлык на сковороде "Мама на работе": Мясо сложить в миску, добавить репчатый лук. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить лимонный сок, хорошенько перемешать, накрыть плотно крышкой, поставить для маринования в холодильник (минимум на 4 часа).

Мясо сложить в миску, добавить репчатый лук. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить лимонный сок, хорошенько перемешать, накрыть плотно крышкой, поставить для маринования в холодильник (минимум на 4 часа).

Шашлык на сковороде "Мама на работе": После маринования отделить мясо от лука. Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В масло выложить мясо.

После маринования отделить мясо от лука. Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В масло выложить мясо.

Шашлык на сковороде "Мама на работе": Жарить шашлык на сковороде на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, почти до готовности (всего 15-20 минут).

Жарить шашлык на сковороде на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, почти до готовности (всего 15-20 минут).

Затем выложить маринованный лук.

Перемешать все, накрыть мясо крышкой, тушить шашлык на сковороде на самом маленьком огне 10 минут.

Шашлык на сковороде готов. Подавать с овощным салатом и зеленью.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: