Шашлык «Особый» с перцем и луком

Баранину разрубите на куски, а затем нарежьте ломтями. Полученные кусочки натрите солью и перцем так, чтобы шашлык получился не очень острым. Далее натрите куски мяса мелко порезанным луком. Нанижите мясо на вертел и следите за тем, как оно будет жариться на огне костра. Подавайте сразу же после того, как шашлык будет готов, то есть мясо прожарится.

Если вы заранее приготовили рассыпчатый рис или какое-либо другое второе блюдо, положите на него кусочки шашлыка и подавайте собравшимся у костра.