Шашлык по-цыгански

Мясо нарезать небольшими кусками, приправить солью, перцем и чесноком, попеременно с кусками мяса нанизать на шампуры куски копченого сала и свиных почек. Побрызгать маслом и зажарить на углях. На гарнир подать свежий салат и белый хлеб.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 250 г

сало копчёное 250 г

почки свиные 150 г

чеснок 2 зубчика

масло растительное 80 г

соль по вкусу

перец красный молотый по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: