Шашлык по-карачаевски
Баранью нарезают с косточками,, перчат, репчатый, нарезанный, сбрызгивают, все и 8–10 часов. от сок отбрасывают. Кусочки нанизывают шампуры, чтобы наружная была в сторону. мясо и над без. Отдельно шампур помидоры, перец запекают. снимают овощей корочку вместе шашлыком айраном . Можно с (напитком).
Поделиться:
Ингредиенты
| баранина 28-200 г |
| лук 96-80 г |
| помидоры 37-200 г |
| перец 8-200 г |
| айран 11-100 г |
| жир бараний 61-20 г |
| уксус 55-20 г |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru