Шашлык по-карски

С спинной поясничной барана грубые, разрезать поперек куски одному порцию замариновать. этого мяса, посыпать, мелко или на репчатым и петрушки, винным или соком,, уложить в посуду оставить 4-6 часов холодном. Перед кусок надеть шпажку с почкой одной и помидором другой. смазать маслом топленым салом. на над.