Шашлык по-кавказски С п о с о б I
Корейку нарезать на кусочки примерно по 30—35 г, посолить, поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. Сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6—8 часов. Затем кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях до готовности. К шашлыку обязательно подать много зелени — петрушки, базилика, кинзы, эстрагона, зеленого лука.
Поделиться:
Ингредиенты
| корейка баранья 1 кг |
| лук 3-4 шт. |
| лимон 1 шт. |
| чеснок по вкусу |
| соль по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| перец красный по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru