Шашлык с картофелем

Мясо нарезать кубиками, добавить уксус, репчатый лук, соль, перец, мариновать 6-8 часов, надеть на шампуры вперемежку с поджаренными до полу готовности кружочками картофеля.

Подать с зеленым луком, уложенным «снопиком», и лимоном. Отдельно подать чесночный соус (см. Предыдущий рецепт).