Шашлык в гранатовом соке

12 часов (подг. 30 минут) 7 Ylluha

Маринад для шашлыка - гранатовый сок, лук и специи. Очень нежное и сочное мясо. Просто объедение.

Калорий: 820

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шашлык Свинина Пикник Блюда из гранатов Шашлык из свинины Маринад для шашлыка 1 мая

Ингредиенты

Мясо (свиная шея) - 2 кг

Гранатовый сок (или нектар) - 500 мл

Лук репчатый - 2 шт.

Пряности (приправа для мяса, хмели-сунели и т.п.) - по вкусу

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Шашлык в гранатовом соке: Как приготовить шашлык в гранатовом соке: Нарезать мясо, кто как любит. Если на шампур - то поменьше, если на барбекю - побольше.

Как приготовить шашлык в гранатовом соке:

Нарезать мясо, кто как любит. Если на шампур - то поменьше, если на барбекю - побольше.

Лук порезать кольцами и помять, чтобы сок пустил.

Подготовить пряные специи.

Шашлык в гранатовом соке: Мясо соединить с луком и специями, посолить и хорошо перемешать. (Чтобы не рисковать сочностью шашлыка, солить можно не сразу, а за пару часов до приготовления.)

Мясо соединить с луком и специями, посолить и хорошо перемешать. (Чтобы не рисковать сочностью шашлыка, солить можно не сразу, а за пару часов до приготовления.)

Залить гранатовым соком так, чтобы он покрывал мясо. Мариновать шашлык в гранатовом соке ночь, можно и меньше.

Шашлык в гранатовом соке: Нанизать кусочки свинины на шампуры и жарить шашлык на раскаленных углях, не допуская огня, и переворачивая. Шашлык готов, если на срезе мясо не розовое, а сок прозрачный. Приятного аппетита!!!

Нанизать кусочки свинины на шампуры и жарить шашлык на раскаленных углях, не допуская огня, и переворачивая. Шашлык готов, если на срезе мясо не розовое, а сок прозрачный.
Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!

Поделиться: