Шашлык

Баранину (заднюю часть) нарезать кусочками, полить соком лимона, посыпать солью и черным перцем и выдержать 2 ч. После этого кусочки мяса нанизать на вертел и обжарить на решетке. Готовый шашлык посыпать измельченным миндалем и залить хорошо взбитым кислым молоком. Мясо подать на вертеле.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Шашлык Азиатская кухня Турецкая кухня Баранина Шашлык из баранины

Ингредиенты

баранина 1 кг

лимон 100 г

миндаль 50 г

молоко кислое 200 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: