Шашлыки из куриного филе, цуккини и лука

1 час 4 Milania

Такие шашлыки делаются на гриле и подаются с нежным сливочным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриное филе (порезанное кубиками) - 500 г

Цуккини (порезанный овалами) - 1 шт.

Лук красный (порезанный на 4 части)- 1/2 шт.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Орегано сушеное - 1 ч. л.

Красный винный уксус - 3 ст. л.

Соль и черный молотый перец

Масло растительное для гриля

Сыр фета (раскрошеный) - 1/2 стакана

Йогурт натуральный - 1/4 стакана

Листья мяты - 1 стакан

В большой миске или пластиковом пакете смешать куриное филе, цуккини, лук, масло, орегано, 2 ст. л. уксуса, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Оставить мариноваться при комнатной температуре 30 минут.

Разогреть гриль. Решетку смазать маслом. На каждую деревянную шпажку нанизать по 3 кубика цуккини, куриного филе и лука. Жарить 12-14 минут.

Приготовить соус. В блендере смешать сыр, йогурт, мяту и оставшийся уксус. Подавать шашлыки с соусом, украсив листочками мяты. На гарнир к шашлыкам подать отварной рис (по желанию).

Приятного аппетита!

Поделиться: