Шашлыки из сарделек, яблок и перца

Milania

Стихийное желание приготовить шашлыки ставит перед вопросом: какой делать маринад? Для таких случаев я предлагаю рецепт простых, но вкусных шашлыков из сарделек, яблок и болгарского перца. Такие шашлыки не требуют предварительной подготовки - нанизал все на шампуры и зажарил на гриле.

Поделиться:

Блюда из яблок Гриль Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из перца Шашлык Блюда с соевым соусом Пикник 1 мая

Ингредиенты

Сардельки (резаные кусками по 3 см) - 450 г

Яблоки (резаные дольками) - 2 шт.

Перец болгарский красный среднего размера (резаный квадратами 2,5 см) - 1 шт.

Перец болгарский зеленый среднего размера (резаный квадратами 2,5 см) - 1 шт.

Сахар - 1/4 стакана

Кукурузный крахмал - 1 ст. л.

Клюквенный сок - 3/4 стакана

Уксус яблочный - 2 ст. л.

Соевый соус - 2 ч. л.

Как приготовить шашлыки из сарделек:

1. В сотейнике соединить сахар и крахмал, залить клюквенным соком, уксусом и соевым соусом. На среднем огне довести массу до кипения. Готовить, помешивая, до легкого загустения, 1-2 минуты.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. На металлические или деревянные (вымоченные) шампура нанизать по очереди сардельки, яблоки и перец. Выложить шашлыки на решетку гриля и жарить, не накрывая гриль крышкой, около 8 минут, периодически переворачивая и смазывая шашлыки из сарделек клюквенным маринадом.

Подавать шашлыки из сарделек сразу же с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: