Шавля (суп с рисом)

Обжаренные кусочки баранины залить горячей водой или бульоном, добавить соль, перец, нашинкованную соломкой морковь и довести до кипения. Затем добавить пассерованный лук, рис и варить до загустения. Закрыть посуду крышкой, поставить в жарочный шкаф и довести до готовности.

Поделиться:

Блюда из риса Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Суп рисовый Суп из баранины Таджикская кухня

Ингредиенты

рис 1.5 стакана

баранина 240 г

сало баранье 2 ст. ложки

морковь 1 шт.

лук репчатый 2 головки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: