Щи из свежей капусты

Капусту шашками соломкой, раннюю (вместе кочерыжкой) —, кладут кипящий или и до. Затем пассерованные . Варят 15—20 мин, заправляют соусом, пассерованный -пюре,, соль варят готовности. со в можно чеснок, . В можно перец, петрушку сельдереем. щи сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 40-700 г

или капуста 31-700 г

репа 23-1 шт.

морковь 30-2 шт.

корень 10-1 шт.

лук 9-2 головки

томат- 24-2 ст. ложки

жир 63-40 г

бульон 22-1.5 л

или вода 12-1.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: