Щи летние

Капусту выложить в кастрюлю, туда же положить мелко нарезанную морковь, залить 1/2 стакана воды и готовить 3—4 минуты под закрытой крышкой при полной мощности, затем влить растительное масло, добавить картофель, нарезанный соломкой, и варить под крышкой еще 3— 4 минуты при максимальной мощности. Нарезанный тонкими дольками помидор смешать с овощами, добавить сливочное масло и без крышки тушить 1—2 минуты при той же мощности. Добавить кипяченую воду, довести до кипения. Опустить бульонный кубик, рубленый укроп и прогреть при 100% мощности 1—2 минуты. Щи готовы.

Подать со сметаной.