Щи пикантные

Капусту, лук, морковь и сладкий перец нарежьте соломкой, картофель - брусочками. Лук соедините с морковью, спассеруйте на масле. Воду доведите до кипения, посолите, положите капусту, варите 5 минут. Затем добавьте картофель, варите 10 минут. Введите пассерованные овощи, сладкий перец и варите 15 минут. За 5 минут до готовности заправьте суп черным перцем. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.