Щи с грибами

Сварить грибы, в бульон бросить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинковать луковицы и тоже бросить в бульон. Морковь, репу и петрушку нарезать кружочками и положить в кастрюлю. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, после чего опустить в кипяток. Лавровый лист и душистый перец кладут в щи вместе с морковью. Снять с огня кастрюлю по готовности картофеля, размять чеснок в чесночнице и заправить щи.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Грибы белые Вегетарианские Блюда из крапивы Щи Щи из квашеной капусты Супы Суп грибной Суп овощной

Ингредиенты

капуста квашеная 500 г

грибы белые сушеные 25 шт.

лук 2 шт.

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

корень петрушки по вкусу

репа 1 шт.

лавровый лист 3 шт.

чеснок 1 головка

крапива сушеная 2 ст. ложки

перец душистый 3 горошины

Приятного аппетита!

Поделиться: