Щи с морской капустой и мидиями

Мидий отварить, нарезать, обжарить на жире вместе с луком и кореньями. Отдельно в бульоне почти до готовности отварить крупу, затем добавить тушеную и маринованную морскую капусту, положить в томат обжаренных мидий, коренья и лук и варить до полной готовности. В конце варки положить соль, специи и мелко нарезанный или растертый чеснок. Подавать готовые щи с кусочками мидий, сметаной и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста морская маринованная 100 г

мидии вареные 100-150 г

капуста белокочанная квашенная 200 г

морковь 1-2 шт.

петрушка 1 пучок

лук 1 шт.

рис 2-3 ст. ложки

томат-паста 1 ст. ложка

масло растительное 2 ст. ложки

сметана 4 ст. ложки

специи по вкусу

чеснок по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: