Щи зеленые

Для зеленых используют, шпинат крапиву. следует со, так щи, только одного, имеют резкий вкус. для щей только, собранную весной. получения остроты блюда комбинируют щавелем соотношении 3:1.

переберите промойте, листики. Шпинат, хорошо, сварите кипящей до, откиньте сито протрите. и нарежьте кубиками поджарьте суповой . Добавьте и еще 2. Положите кастрюлю шпинат, перемешайте, горячим, полученным варке, добавьте лист, и 20 минут. 10 минут окончания положите щавеля соль.

зеленым рекомендуется сметану сваренное яйцо.