Щучина

Щучина

Концентрированная уха готовится из костей и голов любой рыбы. Филе щуки припустить в ухе, охладить в ней, нашпиговать свежим огурцом и зеленым луком с укропом. Рыбу залить охлажденной ухой, добавить квас. Куски щуки кладут в тарелки при раздаче.

Поделиться:

Ингредиенты

щука филе 300 г
огурцы длинноплодные 100 г
хрен тёртый по вкусу
сметана по вкусу
квас 500 мл
лук зелёный по вкусу
петрушка по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru