Щука отварная

Очищенную и нарезанную кусочками рыбу сварить в подсоленной воде с пряностями и кореньями. Готовую рыбу выложить на подогретое блюдо, сбрызнуть горячим маслом, обложить ломтиками лимона, украсить зеленью петрушки, сваренными вкрутую яйцами. Отдельно подать соус из хрена, овощи к белковому столу.

Поделиться:

Ингредиенты

щука 1 кг

масло растительное 2 ст. ложки

перец душистый по вкусу

корень петрушки по вкусу

сельдерей по вкусу

лук-порей по вкусу

лук репчатый по вкусу

лимон 1 шт.

яйца 2 шт.

хрен с уксусом 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: