Щука, запеченная с помидорами

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу с по­мидор, разрезать пополам, посолить. В сковороду на­лить растительное масло и обжарить в нем томаты. Рыбу помыть, очистить и нарезать, уложить в смазанную маслом форму, поверх нее — помидоры. Натереть на крупной терке сыр. Полить томатным соусом, посыпать сыром и рас­пределить по поверхности кусочки сливочного масла. Отправить в духовой шкаф до готовности.