Шекецили с картофельно-сырной начинкой

Сыр (осетинский) тщательно раскрошить и перемешать с вареным размятым картофелем (на 1 часть сыра 3 части картофеля).

Из муки и остальных указанных компонентов замесить тесто, раскатать его, выложить подготовленную начинку и далее поступить так, как при выпечке хачапури.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2 шт.

мука пшеничная 3 стакана

молоко 1.5 стакана

соль 0.5 ч. ложки

масло 2 ст. ложки

уксус 1 ст. ложка

Для начинки:

сыр 100 г

картофель 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: