Шепардский пирог

Mila Mac

Шепардский пирог - это английское и ирландское блюдо. Известно еще под названием - Коттеджный пирог. Первые упоминания о нем появились в 1791 году, сразу после того, как люди начали употреблять картошку в пищу.

Этот рецепт довольно простой и напоминает русскую картофельную запеканку, но! почему я вдвойне советую приготовить и попробовать, потому что если вы сравните, то никогда больше не будете готовить простую запеканку!! Обещаю!

Так вот!

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Блюда с соевым соусом Говядина Фарш говяжий Фарш с картошкой Ирландская кухня

Ингредиенты

6 отварных картофелин, почищенных и размятых в пюре (с добавлением молока и масла)

500 г говяжьего фарша

1 луковица

0,5 стакана томатного соуса (пасты)

1 стакан замороженных овощей (кукуруза, горох, морковка)

1 ст. ложка соевого соуса (если найдете в магазине - Воркширский соус)

1 стакан тертого сыра

соль, перец

1. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. После этого добавьте говяжий фарш, обжарьте до тех пор, пока мясо не станет коричневого цвета, даже если немного его подрумяните, еще лучше.

3. Посолите, поперчите, добавьте туда же Воркширский или соевый соус, томатную пасту, овощи.

4. Перемешайте хорошо и выложите в форму для запекания. Поверх мяса выложите ровным слоем картофельное пюре.

5. Посыпьте тертым сыром, накройте фольгой и в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин.

6. Затем снимите фольгу и обратно в духовку еще минут на 10 или пока не подрумянится сыр.

Приятного!!!!

Приятного аппетита!

Поделиться: