"Шепердспай"-пастушья запеканка

Баранину нарезать кубиками, лук, сельдерей и чеснок очистить и мелко нарезать.

Лук, чеснок и сельдерей обжарить на сливочном масле, добавить баранину, соус, мелко нарубленную петрушку, посолить, поперчить.

Форму для выпечки смазать жиром. Картофельное пюре смешать с желтками, выложить в форму слоем толщиной 2-3 см. Немного отступя от края, распределить мясную начинку, сверху закрыть оставшимся картофельным пюре.

Запекать в духовке 30-35 минут.