Ширковок — молочный рисовый суп с тыквой

Очистить с кожицей, семена нарезать по 3 3, сполоснуть, в воду (2 ) вместе перебранным промытым, посолить отварить полуготовности. налить, после варить 8—10 минут. кастрюлю огня, крышкой, отстояться 10—15. Разлить касы, топленым () маслом сметаной подать стол.