Шиш-кебаб по-турецки

Шиш-кебаб по-турецки

Мякоть баранины промывают, нарезают порционными кусками, укладывают мясо в эмалированную емкость, поливают соком лимона, посыпают солью, перцем и выдерживают в маринаде в течение 2 ч. После этого жарят баранину на решетке над раскаленными углями. Готовое мясо заливают хорошо взбитым кислым молоком и посыпают миндалем.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 2 кг
молоко кислое 300 мл
миндаль измельченный 50 г
лимон 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru