Шницель из баклажанов

Баклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и разрезать вдоль пополам. Каждую половинку посолить, поперчить, слегка приплюснуть, обмакнуть в яйце, запанировать в муке и поджарить во фритюре. К столу подать с кислым молоком, смешанным с мелко нарубленными зеленью и чесноком.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Шницель Блюда из баклажанов Овощные Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные

Ингредиенты

баклажан 1 кг

мука 5 ст. ложек

яйца 3 шт.

молоко кислое 1 стакан

чеснок по вкусу

зелень петрушки по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: