Шницель из капусты

Капусту очистить от верхних поврежденных листьев, вырезать кочерыжку и опустить кочан в горячую подсоленную воду. Сваренную капусту положить на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем аккуратно отделить листья и срезать жесткие прожилки. Каждый лист сложить вчетверо, обвалять в муке или сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 1 кг

сухари панировочные 0.5 стакана

или мука пшеничная 0.5 стакана

масло растительное 3-4 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: