Шницель из курицы в панировке из сухарей
Шницель из куриной грудки в панировке из сухарей - необычное и очень вкусное блюдо из курицы, которое можно приготовить за считанные минуты.
Ингредиенты
| Куриная грудка - 1 шт. (450 г) |
| Хлеб белый - 10 ломтиков |
| Яйцо - 1 шт. |
| Молоко - 2-3 ст.л. |
| Мука |
| Масло растительное |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Специи - по вкусу |
Если вы хотите, чтобы шницели были более сочными и нежными приготовьте Шницель из рубленой куриной грудки.
Фото рецепт
Тщательно вымыть куриную грудку холодной водой и разрезать на 2 части.
Нарезать куриное филе тонкими слайсами.
Отбить мясо и немного посолить каждый кусочек.
Теперь приступить к приготовлению сухарей.
Грубую корочку с хлебных ломтиков следует удалить. Затем нарезать брусочками.
Подсушить хлеб на сковороде или в духовом шкафу. Примерно через 10 минут сухарики будут готовы.
Взбить кулинарным венчиком яйцо, посолить, добавить специи.
Затем добавить молоко (не обязательно!).
Обвалять куриное филе в муке.
Затем окунуть во взбитое яйцо.
Обвалять в сухарях.
Приступить к жарке. Разогреть сковороду. Выложить шницель в сухарях на сковороду.
Жарить в большом количестве растительного масла (можно также добавить топленое масло) на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Когда шницель будет готов, выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Шницель в панировке из сухарей готов!
Очень вкусная, румяная хрустящая корочка.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru