Шницель из нототении

Филе нототении нарезать на небольшие порции и слегка отбить. Яйцо взбить, добавить перец и соль. Подготовленное филе обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и жарить до образования румяной корочки.

Перед подачей к столу шницель полить растительным или сливочным маслом.

Гарнировать жареным картофелем, украсить зеленью, дольками огурцов и помидоров.

Поделиться:

Ингредиенты

нототения 300-400 г

яйца 1 шт.

сухари панировочные 2-3 ст. ложки

масло растительное 3-4 ст. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

перец чёрный молотый 1 г

соль 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: